VERY BELLY FARM

WEBショップのご案内

園内で販売中の商品がWEBショップでもお求めいただけるようになりました!

園内ハウスで育った完熟マンゴー「由輝子」

兵庫県西脇市の自然体験型ファームパーク、ベリーベリーファームでマンゴーが実りました。 宮崎県からAA級の実がなる苗を移植し、1本1本大切に育ててきたものです。 独自のブランドとして「由輝子」と命名いたしました。 南国の香り漂うとろける甘さ、みずみずしさをお楽しみください。

収穫はまだ実が硬い状態のうちに行っております。 常温の涼しい場所でしばらく追熟させてください。香りが強くなり、指先で触れたときに柔らかさを感じたら食べごろです。冷蔵庫で軽く冷やしてお召し上がりください。

6月28日、園内並びに北はりま旬菜館、WEBショップでのマンゴーの販売を終了いたしました。

厳選素材の国産大豆100%使用 「豆腐の革命」

原材料は自社農園で育てた国産大豆のみ。ナノレベルで大豆を粉砕する特殊な製法で作る事により、 本来おからになる部分も含めて豆腐として加工することができました。文字通り、今までにない新しい豆腐「豆腐の革命」です。 絹豆腐よりもなめらかで、豆乳の味がじわり引き立つ濃厚な味わいが特徴。
なお、大豆を加工する段階から完成に至るまで一切人の手に触れず、豆腐の容器に水が入ることもない為衛生的で、 およそ10日間の賞味期限を実現しました。
webショップでは「豆腐の革命」4丁と、同じく自社農園で育てた黒大豆を同様の製法で加工した「豆腐の革命(黒)」4丁の 計8丁をセットで販売しております。ぜひ食べ比べて味の違いをお確かめください。

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国産素材の優しい味わい。フクロウ印の手作り食パン

植物性乳酸菌使用でさらに美味しくなりました。フクロウ印のこだわり食パン、大人気です。
小麦やバター、生クリームなど、素材の一つひとつにもとことんこだわり、絶妙の発酵製法から生まれました。 ふんわりと優しい味わいをお楽しみください。
職人が自信をもってご提供出来る品質のものにだけ、 当園シンボルキャラクターのフクロウの焼き印を押しています。
包装用化粧箱入り、食パン1本が2斤サイズで製造しています。こちらを1箱5本入り(10斤)でのご注文として承っております。ご近所の方々、ご友人同士でグループ購入していただくようお願いいたします。
なおご注文をいただいてからの生産となりますのでお届けまで1週間程度お時間をいただく場合があります事、ご了承の上お申し込みください。

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神戸ポークのウィンナーソーセージと手作りハム・ベーコンセット

2週間じっくり熟成じっくり熟成 ハム・ベーコン・ウィンナーソーセージ

使うのはどれも新鮮な豚肉。肉質や脂質を見極めてハム、ベーコン、ウィンナー、それぞれに最適な部位を厳選し、ソミュール(下味をつけ、肉を漬け込む出汁のようなもの)には香味野菜をブレンド。2週間にわたりじっくり熟成させます。
中でもおすすめはウィンナーソーセージ。職人のこだわりは、地産地消を基本に素材を探し、神戸市西区の高尾牧場が育てたブランド豚「神戸ポーク」を採用しました。

こちらのハム・ベーコン類は生産数が限られておりましたが今回、6種類の詰め合わせができる生産体制が整いました。園内ショップとわずかではありますがWEBショップからの受付(ご注文いただいてからお届けまでに少しお時間を頂戴いたします)に限定させていただいております。

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ご紹介の商品のお求めに関して

こちらでご紹介した食パン、お豆腐はベリーベリーファーム西脇にございます「酋長の家」、西脇市立農産物直売所「北はりま旬菜館」ならびにWEBショップにてお買い求めいただけます。いずれも原材料、製法にとことんこだわって丹念に作り上げた逸品ぞろいでございます。自信をもってお届けいたしますのでぜひご賞味ください。 ※各リンクより外部サイトへ移動します。